엘더베리의 효능

조회 수 120218 추천 수 0 2014.04.28 14:16:26
엘더베리의 효능
 

엘더베리의 보라색 색소는 건강상의 많은 도움을 주는 기능을 가지고 있다.

그열매는 비타민 C가,풍부하며,분석 실험결과 에 따르면 열매의 진한색이 나타나는 부분에는

다량의 안토시아닌( anthdcyanins) 와 바이오풀라보노이드(Bioflaonoid) 가 함유하고 있다고 한다.

엘더베리 의 5 가지 기능.

1. 항산화 기능

독일 Karlsruhe 에 위치한 분데스포르청산스타르트 식물연구소 에서는 식품을통한 산화방지제를

보호한는 작용에 관해 연구하고 있다.

게르하드 레게머 박사에 따르면, 엘더베리의 안토시아닌은 비타민 C 나 비타민 E가 가지고 있는 항산화력보다

훨씬 크다고 한다.

2. 면역증강 기능

레케머박사의 연구결과에 따르면, 엘더베리 안토시아닌은 체내의 Cytokines 합성량을 증가시켜

면역 증강효과을 나타 낸다고 한다.

Cytokines 은 면역반응을 조절하는 메신저 역할을 한는 단백질 성분으로 항원의 침입을 막는 기능을 가지고 있다.

레케머 박사는 엘더베리가 가지고 있는 건강증진 기능이 지금 까지 밝혀진 것 이외에 다른 기능도

있는것 으로 판단하고 있다.

3. 심혈관질환 예방기능.

엘더베리의 붐의 과학적근거는 그라츠 대학의 Werner pfannhauser 박사와 Michael Murkovic 박사가

밝혀낸 혈증 LDL 의 산화방지 효과 있다. LDL 의 산화는 동맥경화와 심장질환의 원인이 된다.

4. 항바이러스 효과

이스라엘 연구진의 연구결관에 따르면 ,invitro 실험에서 엘더베리의 추출물의 활성은 influenza A 와 B

의 복제를 방지하는 기능으로 나타났다. 같은 논문에서 엘더베리추출물을 섭취한 결과 27명의 독감환자들의

질병치료 기간이 단축된것이 확인 되엇다.

5. 스트레스 감소효과

오스트리아 내분비내과 의사인 SEPP PORTA 박사는 엘더베리를 이용하여 스트레스의 강도를 낮추는데

성공 했다고 전했다. 10일간 사람을 대상으로 실험한 결과 엘더베리의 탁월한 효과을 확인 할수 있었더고

발표하였다. 엘더베리 효과를 측정하기 위해 혈중 포도당,마그네슘과 기타 화학물질의 농도를 측정 하였다.

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